Κατηγορία Αστέρι φαγητό

Τρόφιμα που δεν λήγουν ποτέ (ή σχεδόν ποτέ) ακόμα κι αν το λέει η συσκευασία
Αστέρι φαγητό

Τρόφιμα που δεν λήγουν ποτέ (ή σχεδόν ποτέ) ακόμα κι αν το λέει η συσκευασία

Το προϊόν βρίσκεται στο ψυγείο ή στο ντουλάπι για μεγάλο χρονικό διάστημα, φαίνεται καλό, δεν μυρίζει άσχημα, αλλά η συσκευασία λέει ότι έχει λήξει. Για να το πετάξετε ή να μην το πετάξετε; Μερικές φορές απορρίπτουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι κατάλληλα για κατανάλωση, απλώς και μόνο επειδή εμπιστευόμαστε την ημερομηνία κατανάλωσης που αναγράφεται στη συσκευασία, αλλά η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν τρόφιμα και ποτά που μπορούν να διαρκέσουν για πάντα.

Διαβάστε Περισσότερα

Αστέρι φαγητό

Τα φύλλα μουριάς έχουν περισσότερο ασβέστιο από το γάλα

Το μουριά είναι ένα δέντρο με πολλές υπηρεσίες, παρέχει καλή σκιά, οξυγόνο, νόστιμα φρούτα και φύλλα με πολλά θρεπτικά συστατικά. Το μουριά, επιστημονικά αποκαλούμενο Morus, είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο που μπορεί να προσαρμοστεί σε διάφορα κλίματα και εδάφη. Επομένως, είναι εύκολο να βρεθεί σε διάφορες χώρες της Λατινικής Αμερικής.
Διαβάστε Περισσότερα
Φαγητό με αστέρια

Οι 15 τροφές πλουσιότερες σε βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, ιδίως φρούτα και λαχανικά. Είναι γνωστό ότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, καθώς επίσης και έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία του δέρματος και στην ανοσοποιητική λειτουργία. Είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση κολλαγόνου, συνδετικού ιστού, οστών, δοντιών και των μικρών αιμοφόρων αγγείων σας.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Τζίντζερ: Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια δόση;

Το τζίντζερ είναι ένα φυτό με φυλλώδη στελέχη και κιτρινοπράσινα άνθη. Το μπαχαρικό τζίντζερ προέρχεται από τις ρίζες του φυτού. Το τζίντζερ προέρχεται από θερμότερα μέρη της Ασίας, όπως η Κίνα, η Ιαπωνία και η Ινδία, αλλά τώρα καλλιεργείται σε περιοχές της Νότιας Αμερικής και της Αφρικής. Καλλιεργείται επίσης στη Μέση Ανατολή για χρήση ως φάρμακο και συνδυάζεται με τρόφιμα.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Η βιταμίνη Β12 είναι το κλειδί για την ενέργεια - Super Foods

Το Β12 είναι μια εξαιρετική βιταμίνη. Απαιτείται σε χαμηλότερες ποσότητες από οποιαδήποτε άλλη γνωστή βιταμίνη. Δέκα μικρογραμμάρια Β12 που εξαπλώνονται σε μια ημέρα φαίνεται να παρέχουν όλα όσα μπορεί να χρησιμοποιήσει το σώμα. Ελλείψει φαινομενικής διατροφικής πρόσληψης, τα συμπτώματα ανεπάρκειας χρειάζονται γενικά περίπου πέντε χρόνια ή περισσότερα για να αναπτυχθούν σε ενήλικες, αν και μερικοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν προβλήματα ήδη κατά το πρώτο έτος.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Μανιτάρια για τη φροντίδα του εγκεφάλου και αποφυγή γεροντικής άνοιας

Έχει εκτιμηθεί ότι οι ηλικιωμένοι ενήλικες που καταναλώνουν τουλάχιστον 300 γραμμάρια την εβδομάδα μανιτάρια βλέπουν τον κίνδυνο της γνωστικής μείωσης να μειώνεται κατά 50, σύμφωνα με την ομάδα που αποτελείται από ερευνητές από το Τμήμα Φυσιολογικής Ιατρικής και το Τμήμα Βιοχημείας του Yong Loo Lin Ιατρική Σχολή στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης, οι ηλικιωμένοι ενήλικες που τρώνε περισσότερες από δύο τυποποιημένες μερίδες (περίπου 150 γραμμάρια το καθένα) μανιταριών την εβδομάδα μειώνουν τον κίνδυνο ήπιας γνωστικής βλάβης (MCI) έως και πενήντα.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Μετά από 80 χρόνια ανακαλύπτουν μια νέα φυσική σοκολάτα και είναι ροζ

Για 80 χρόνια που η βιομηχανία σοκολάτας δεν βρήκε μια νέα ποικιλία αυτής της λιχουδιάς, τελικά πέτυχε και είναι ροζ. Ήταν ο ελβετικός οίκος σοκολάτας Barry Callebaut που πρόσφατα παρουσίασε την ανακάλυψή του. Μια πραγματική επανάσταση για τη γαστρονομία της επόμενης δεκαετίας, ορίζουν τη νέα ποικιλία ως την τέταρτη γεύση, μετά από σοκολάτα γάλακτος, λευκό και καθαρό μαύρο.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Cushuro, περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και περισσότερο σίδηρο από φακές

Το cushuro ή επίσης γνωστό ως murmunta, είναι ένα φύκι των Άνδεων που θεωρείται η τροφή του μέλλοντος, καθώς οι ειδικοί επιβεβαιώνουν ότι έχει περισσότερες πρωτεΐνες από το κρέας, περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και περισσότερο σίδηρο από ένα πιάτο φακών. Ισχυρίζονται ακόμη ότι η ποσότητα πρωτεΐνης τους είναι διπλάσια από εκείνη των kiwicha και quinoa.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Λάδι καρύδας: Κορυφαία 10 οφέλη για την υγεία, βάσει στοιχείων

Το λάδι καρύδας είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που μπορούν να χαρακτηριστούν ως «superfood». Ο μοναδικός συνδυασμός λιπαρών οξέων μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία σας. Αυτό περιλαμβάνει την απώλεια λίπους, τη βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και πολλά άλλα οφέλη. Εδώ είναι τα 10 κορυφαία οφέλη για την υγεία από το λάδι καρύδας.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Σιρόπι ευκαλύπτου για χειμερινή δυσφορία

Τα πρώτα κρυολογήματα ξεκινούν και μαζί τους τα συμπτώματα της αναπνευστικής οδού: βήχας, κρυολογήματα, βρογχίτιδα, κρυολογήματα κ.λπ. Ένα απλό και αποτελεσματικό σιρόπι ευκαλύπτου μπορεί να τα ανακουφίσει. Τα φυτικά σιρόπια έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι πιο συμπυκνωμένα από τις εγχύσεις ή τα αφέψημα, οπότε αρκεί να το πάρετε σε μικρές ποσότητες.
Διαβάστε Περισσότερα
Φαγητό με αστέρια

Το Jamaica Flower σκοτώνει περισσότερα βακτήρια από το χλώριο

Σε εργαστηριακές δοκιμές, το νερό λουλουδιών της Τζαμάικα σκότωσε δύο φορές περισσότερα βακτήρια από το χλώριο και έως και πέντε φορές περισσότερο από το εμπορικό απολυμαντικό. Το Hibiscus sabdariffa, η Τζαμάικα αυξήθηκε ή επίσης γνωστό ως τριαντάφυλλο Abyssinian ή λουλούδι της Τζαμάικας, είναι Ποώδες φυτό ύψους 3 έως 5 μέτρων.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Τρόφιμα που δεν λήγουν ποτέ (ή σχεδόν ποτέ) ακόμα κι αν το λέει η συσκευασία

Το προϊόν βρίσκεται στο ψυγείο ή στο ντουλάπι για μεγάλο χρονικό διάστημα, φαίνεται καλό, δεν μυρίζει άσχημα, αλλά η συσκευασία λέει ότι έχει λήξει. Για να το πετάξετε ή να μην το πετάξετε; Μερικές φορές απορρίπτουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι κατάλληλα για κατανάλωση, απλώς και μόνο επειδή εμπιστευόμαστε την ημερομηνία κατανάλωσης που αναγράφεται στη συσκευασία, αλλά η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν τρόφιμα και ποτά που μπορούν να διαρκέσουν για πάντα.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Guamúchil, ένα γλυκό άγριο λοβό για να το ανακαλύψετε

Το γκουαμούτσιλ είναι γλυκό με ελαφρώς πικρές πινελιές. Αυτή η άγρια ​​λιχουδιά εμφανίζεται στις θερμές κλιματικές πολιτείες του Μεξικού και είναι γνωστή για το σχήμα του καρπού που εμφανίζεται σε σχήμα νήματος ή σπιράλ. Όταν το νήμα δεν είναι ώριμο, το χρώμα του είναι πρασινωπό και ο λοβός είναι εντελώς κλειστός, ωστόσο όταν το νήμα αρχίζει να ωριμάζει, το κέλυφος του νήματος ανοίγει από τη μία πλευρά και αποκαλύπτει τον καρπό σε λευκό ή σε ορισμένες περιπτώσεις έντονο ροζ χρώμα. σχεδόν κοκκινωπό, στο εσωτερικό του καρπού είναι ο μαύρος σπόρος που είναι σχεδόν εκτεθειμένος και αυτό είναι μια από τις εξελίξεις του είδους έτσι ώστε ο σπόρος του να μεταφέρεται από ζώα που συλλέγουν τα φρούτα τους από το έδαφος ή από πουλιά που διασκορπίζουν εκατοντάδες μέτρα από το μητρικό δέντρο.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Το Okra, τα τρόφιμα και τα φάρμακα

Το okra είναι επίσης γνωστό ως okra, quingongó, chimbombó, okra, civet και ñaju, είναι ένα ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Malvaceae, που προέρχεται από την Αφρική και καλλιεργείται επί του παρόντος σε διάφορες διατροπικές περιοχές της Αμερικής, ειδικά στις Αντίλλες και Βενεζουέλα, όπου τρώγονται τα φύλλα και τα τρυφερά φρούτα, ειδικά σε σαλκόκο και μερικά στιφάδο.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Το κογιόλ, ο φοίνικας που είναι ο νέος «πράσινος χρυσός»

Πριν από λίγα χρόνια, θεωρήθηκε ως μια πολλά υποσχόμενη πηγή βιοκαυσίμων. Σήμερα, η κοόλη είναι ένα εργοστάσιο πολλαπλών χρήσεων με εμπορικό δυναμικό που πρόκειται να αναδυθεί. "Το λάδι κοόλ, για παράδειγμα, είναι πολύ ευγενικό", λέει ο Sergio Motoike, βιολόγος και καθηγητής στο Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο της Viçosa.
Διαβάστε Περισσότερα
Φαγητό με αστέρια

Η αντιφλεγμονώδης δύναμη του σπόρου αβοκάντο

Πολλές φορές καταφεύγουμε σε φάρμακα, όπως παυσίπονα, για να επιτύχουμε άμεσα αποτελέσματα, αλλά δεν μετράμε τις συνέπειές τους στο σώμα. Είναι καλύτερα να καταφύγετε σε φυσικές εναλλακτικές λύσεις, όπως το αβοκάντο ή το αβοκάντο σε περίπτωση φλεγμονών.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Τα 10 οφέλη από λάδι καρύδας, επιστημονικά αποδεδειγμένα

Το λάδι καρύδας είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που μπορούν να θεωρηθούν "superfood". Ο μοναδικός συνδυασμός λιπαρών οξέων μεσαίας αλυσίδας μπορεί να παράγει τεράστια οφέλη για την υγεία σας. Αυτά τα οφέλη περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, απώλεια βάρους, βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και μια μεγάλη λίστα εφέ που δεν θέλετε να χάσετε.
Διαβάστε Περισσότερα
Φαγητό με αστέρια

Ενσωματώστε το τζίντζερ για μια υγιεινή διατροφή

Το τζίντζερ είναι ένα τροπικό φυτό, που προέρχεται από την Ινδία και τη Μαλαισία, το οποίο έχει κάποια ομοιότητα με το ζαχαροκάλαμο. Έχει έντονη, πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα. «Το υπόγειο είναι ένας θησαυρός της φύσης, γεμάτος θρεπτικά συστατικά, και με αδιαμφισβήτητη γεύση και άρωμα. (…) Παρόλο που μπορεί να μοιάζει με ρίζα ή κόνδυλο, αυτό που πραγματικά καταναλώνουμε είναι το «ρίζωμα», ένα σαρκώδες και τραχύ στέλεχος του φυτού, που μεγαλώνει υπόγεια, συνήθως οριζόντια », επισημαίνει η Dr. Ana Bellón, στο« Τρέψτε την υγεία σας.
Διαβάστε Περισσότερα
Φαγητό με αστέρια

Νέα μελέτη: τα μανιτάρια (μανιτάρια) θα μειώσουν δραστικά τη γνωστική μείωση

Νέα έρευνα δείχνει ότι οι ηλικιωμένοι που έτρωγαν μανιτάρια δύο φορές την εβδομάδα είχαν 50 φορές λιγότερες πιθανότητες να έχουν ήπια γνωστική εξασθένηση. Οι άνθρωποι με ρωτούν συχνά αν τα μανιτάρια έχουν πολύ θρεπτικό όφελος. Ακούμε πάντα για τις εξαιρετικές υπερδυνάμεις του λάχανου και των βατόμουρων και τα εκθαμβωτικά ξαδέλφια τους, αλλά τι γίνεται με τα ταπεινά μανιτάρια;
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Guayabo, ένα φρούτο με 6 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι και ιδανικό για την υγεία των γυναικών

Η γκουάβα είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο που αναπτύσσεται άγρια ​​στη νότια Βραζιλία και τη βόρεια Ουρουγουάη, αλλά καλλιεργείται στη Νέα Ζηλανδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες για την εμπορευματοποίηση του καρπού. Το επιστημονικό του όνομα είναι Psidium guajava και ανήκει στην οικογένεια Myrtaceae, η οποία έχει περισσότερα από τρία χιλιάδες είδη.
Διαβάστε Περισσότερα
Αστέρι φαγητό

Ρίγανη, αντιφλεγμονώδης, για οστεοπόρωση, αρτηριοσκλήρωση και αντικαρκινική

Είναι αντιφλεγμονώδες, επομένως χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της νόσου του Crohn, της οστεοπόρωσης, της αρτηριοσκλήρωσης και της καρβακρόλης, ένα από τα συστατικά του χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με την Ψηφιακή Βιβλιοθήκη της Παραδοσιακής Μεξικάνικης Ιατρικής του Εθνικού Πανεπιστημίου Autónoma de México (UNAM): Η ρίγανη, ένα αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα, διαθέτει επίσης ορισμένες φαρμακευτικές ιδιότητες που εφαρμόζονται σε διάφορες γαστρικές και γυναικολογικές παθήσεις. ιδιαίτερα στο κεντρικό Μεξικό.
Διαβάστε Περισσότερα