Κατηγορία Συνταγές λαχανικών

Δέσμη καρότων. Υγιεινή και νόστιμη συνταγή
Συνταγές λαχανικών

Δέσμη καρότων. Υγιεινή και νόστιμη συνταγή

Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να έχετε προαιρετικά το πρωινό ή το σνακ, ειδικά αυτές τις δροσερές μέρες. Ας ανοίξουμε λοιπόν το φούρνο και απολαύστε ένα καλό καρότο. Αυτή η συνταγή θα σας πάρει μια ώρα και μισή για να είστε έτοιμες και τα συστατικά της έχουν σχεδιαστεί για 4 μερίδες.

Διαβάστε Περισσότερα

Συνταγές λαχανικών

Συνταγή: Τραγανό ρεβίθια με φρέσκα βότανα

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για να επωφεληθείτε από τα εναπομείναντα μαγειρεμένα ρεβίθια και να φτύσετε φρέσκα βότανα προτού να πάνε άσχημα. Ακολουθεί μια εύκολη, ευέλικτη και νόστιμη συνταγή. Εάν έχετε φρέσκα βότανα στον κήπο σας καλύτερα, διαφορετικά θα πρέπει να αγοράσετε κομμένα και συσκευασμένα, αλλά χαλάσουν γρήγορα και αυτό είναι ένα μειονέκτημα.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Vegan tacos, για να τρώτε λιγότερο κρέας

Αυτή η εξαιρετική συνταγή θα πείσει όλους τους επισκέπτες, ακόμα κι αν δεν είναι όλοι vegan, δηλαδή, ένα σαρκοφάγο μπορεί να φάει τέλεια αυτά τα tacos και να επωφεληθεί από την κατανάλωση λίγο λιγότερου κρέατος. Είναι ένα βασικό παρασκεύασμα πλήρωσης εμπνευσμένο από μεξικάνικη κουζίνα, εύκολο να τροποποιηθεί Τα ρεβίθια πάντοτε πάνε καλά σε αυτές τις συνταγές και η λεπτή υφή σόγια (βεβαιωθείτε ότι είναι οργανική) εμπλουτίζει θρεπτικά το πιάτο, παχύρρευστο και δίνει μια πινελιά υφής όπως κιμάς, κάτι που επίσης θα αποπλανήσει τους "μη vegans".
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Υγιείς συνταγές για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Στο Νότιο Ημισφαίριο τα Χριστούγεννα γίνονται το καλοκαίρι, με ζεστές ή ζεστές θερμοκρασίες, οπότε είναι σημαντικό να προσαρμόσετε το παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και να καταναλώσετε ελαφρύτερα και πιο φρέσκα πιάτα. Σας προσφέρουμε δύο συνταγές, ένα ορεκτικό με αβοκάντο και ένα επιδόρπιο φρούτων. Αβοκάντο γεμιστά με καρύδια και σέλινο Συστατικά: 7 αβοκάντο12 καρύδια Σέλινο ραβδί Σάλτσα ντομάτας 2 λεμόνια Αλάτι και πιπέρι Όσον αφορά την προετοιμασία, ξεκινάτε ξεφλούδισμα των καρυδιών και αποθεματικό 6, στα μισά, για να τα βάλετε για διακόσμηση.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Υγιεινό και νόστιμο: Σουβλάκι τοφού με κουρκούμη και σουσάμι

Αυτή η νόστιμη συνταγή συνδυάζει την ισχυρή γεύση tofu με την αρχική γεύση του κουρκούμη, η οποία με τη σειρά της έχει ιδιότητες που το καθιστούν ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό, αν και το κουρκούμη είναι ένα πολύ λιγότερο χρησιμοποιημένο και ίσως λιγότερο πολύτιμο μπαχαρικό από το σαφράν , αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό για την κουζίνα που δίνει χρώμα και υπέροχη γεύση σε πολλά πιάτα.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Κέικ κολοκύθας και σοκολάτας

Αυτή η συνταγή είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο μείγμα για πρωινό και σνακ. Παρόλο που η κολοκύθα είναι εφικτή όλο το χρόνο, οι ειδικοί λένε ότι το φθινόπωρο είναι που θέλουμε να τα φάμε περισσότερο. Σε γλυκές συνταγές, η κολοκύθα δίνει πολύ παιχνίδι στην κουζίνα και από τώρα και στο εξής σας λέμε ότι εάν δεν το έχετε Προσπάθησε να βάλει κολοκύθα με σοκολάτα, δεν ξέρετε τι σας έλειπε.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Συνταγή: Καραμελωμένα μανιτάρια Shiitake στη σάλτσα σόγιας

Μια εύκολη και πλούσια συνταγή για να διασκεδάσετε τους επισκέπτες και εσάς. Το μυστικό που του αρέσει σε όλους είναι: μερικά πολύ φρέσκα και καλής ποιότητας μανιτάρια shiitake, όχι για το τίποτα είναι το κύριο και σχεδόν το μόνο συστατικό της συνταγής, οπότε πρέπει να προσέξετε πολύ να τα επιλέξετε. g Βούτυρο 50 g Σκελίδες σκόρδου 2 Φρέσκο ​​μαϊντανό για γεύση Καφέ ζάχαρη 75 g Σάλτσα σόγιας 50 ml Νερό 125 ml Προετοιμασία: Το πιάτο έχει ένα παρασκεύασμα που θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά και ο χρόνος μαγειρέματος υπολογίζεται σε 18 λεπτά.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Κρέμα πράσων, πατάτας και αχλαδιού με σαφράν

Το παρακάτω είναι μια από τις νόστιμες συνταγές για κρέμες λαχανικών που δεν μπορούν ποτέ να λείπουν στο τραπέζι για κοινή χρήση. Είναι ένα πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό (συνιστάται ιδιαίτερα τις ψυχρές ημέρες) όσο και κρύο. Το σαφράν προσθέτει μια πολύ καλή αρωματική πινελιά σε αυτήν την απλή κρέμα, η οποία έχει πολύ μέλι υφή χωρίς την ανάγκη προσθήκης κρέμας για να τον εμπλουτίσει.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Νόστιμη συνταγή: Κρέμα κολοκύθας με μηλίτη, ρόκα και φουντούκια

Σε αυτή τη νόστιμη συνταγή, το μήλο και η κολοκύθα συνδυάζονται που πηγαίνουν καλά τόσο στα γλυκά όσο και στα αλμυρά πιάτα. Επιπλέον, ο μηλίτης για να μαγειρέψετε το λαχανικό είναι πολύ καλός. Τέλος, η πικρία της ρόκα και η τραγανότητα των φουντουκιών προσθέτουν μια υπέροχη αντίθεση γεύσεων και υφής.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Συνταγή: Πουτίγκα Σοκολάτας με Αβοκάντο και Ταχίνι

Αυτό το επιδόρπιο είναι εξαιρετικό και λόγω της κρεμώδους υφής του θα μπορούσαμε να το θεωρήσουμε ως vegan έκδοση της κρέμας σοκολάτας. Είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για την προετοιμασία, χωρίς την ανάγκη μαγειρέματος οποιουδήποτε είδους, επομένως είναι σχεδόν ένα στιγμιαίο επιδόρπιο. Η ποσότητα ζάχαρης ή γλυκαντικού για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή είναι να δοκιμάσετε.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Χορτοφαγική συνταγή για πίτσα Calzone

Νόστιμη συνταγή πίτσας καλτσόνε για να διασκεδάσει τους επισκέπτες. Τα συστατικά είναι λίγα και μπορούν να διατηρηθούν στο χέρι, τουλάχιστον στην κονσερβοποιημένη του έκδοση, για όσους από εμάς που μισούν όταν τα λαχανικά μας γίνονται κακά. Προαιρετικά, το τυρί μπορεί επίσης να προστεθεί στο παρασκεύασμα με το οποίο πρόκειται να το γεμίσουμε.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Εύκολη συνταγή για λαχανικά και ζαχαροπλαστική

Αυτή η νόστιμη ζαχαροπλαστική για χορτοφάγους και τυρί είναι μια εύκολη συνταγή για παρασκευή και πραγματικά νόστιμη. Έχει μια προετοιμασία που θα διαρκέσει μόνο 10 λεπτά και ο χρόνος μαγειρέματος άλλα 20 λεπτά. Μία από τις παραλλαγές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λαχανικά είναι το λάχανο (άγριο λάχανο ή λάχανο), αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με σπανάκι, το οποίο είναι το πιο κοινό, ή ακόμα και με chard.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Συνταγές για την κατανάλωση κεφίρ γάλακτος

Το γάλα κεφίρ έχει ήδη εγκατασταθεί σε άτομα που αναζητούν μια φυσική και υγιεινή διατροφή. Το Kefir είναι ένα κρεμώδες γαλακτοκομικό προϊόν που γεννιέται από τη ζύμωση του γάλακτος από ένα είδος κόκκων (βακτηρίων) που ονομάζεται κεφίρ. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι το γιαούρτι και το κεφίρ δεν είναι τα ίδια επειδή η διαδικασία ζύμωσης και στις δύο περιπτώσεις είναι διαφορετική.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Δέσμη καρότων. Υγιεινή και νόστιμη συνταγή

Αυτή είναι μια εξαιρετική συνταγή για να έχετε προαιρετικά το πρωινό ή το σνακ, ειδικά αυτές τις δροσερές μέρες. Ας ανοίξουμε λοιπόν το φούρνο και απολαύστε ένα καλό καρότο. Αυτή η συνταγή θα σας πάρει μια ώρα και μισή για να είστε έτοιμες και τα συστατικά της έχουν σχεδιαστεί για 4 μερίδες.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Κεχρί πίτα με κολοκύθα και ημερομηνίες. Συνταγή

Αυτή η συνταγή κέικ κεχριού είναι χωρίς γλουτένη, εύκολη και νόστιμη. Είναι ιδανικό για την καταπολέμηση της κοιλιοκάκης. Το κεχρί πρέπει να ενθαρρύνεται να το χρησιμοποιεί σε αρτοσκευάσματα, καθώς η ουδέτερη γεύση του είναι ιδανικό για να συμπεριληφθεί τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές. Το κεχρί είναι πλούσιο σε λεκιθίνη, μαγνήσιο και φώσφορο, έναν υπέροχο συνδυασμό για τον εγκέφαλο.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Πολύ ελαφριά λαζάνια λαχανικών

Η παρακάτω συνταγή είναι ένα νόστιμο λαζάνια λαχανικών. Και θα το κάνουμε τόσο ελαφρύ που δεν πρόκειται καν να ρίξουμε μπεσαμέλ (λευκή σάλτσα) πάνω του. Θα προσθέσουμε λίγο τηγανητή ντομάτα, αλλά πάντα με μέτρο. Είναι ένα υγιεινό πιάτο και κατάλληλο για διαβητικούς. Λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει να υπερβαίνετε την ποσότητα λαζάνια ή τηγανητή ντομάτα.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Σαλάτα φακών και ρυζιού με σπόρους

Πολλοί επικεντρώνονται στην ελαφριά κατανάλωση, στις πράσινες σαλάτες και ξεχνούν ότι υπάρχουν πολλοί άλλοι τύποι σαλάτας, όπως οι φακές. Αυτό το όσπριο δεν πρέπει πάντα να τρώγεται ζεστό, οι φακές είναι τροφές πλούσιες σε σίδηρο με συνεισφορά 3,3 mg ανά 100 γραμμάρια.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Η κατανάλωση πίτσας μπορεί επίσης να είναι υγιεινή

Γνωρίζω εδώ και πολλά χρόνια ότι το κλειδί για μια υπέροχη πίτσα είναι η κρούστα. Ο φλοιός είναι η βάση όλων όσων προστίθενται. Πρέπει πάντα να ξεκινήσετε με ένα καλό θεμέλιο. Το καθένα έχει τα προτιμώμενα γαρνιτούρα του, αλλά η βάση ή η κρούστα παραμένει η ίδια - Έχω δοκιμάσει διαφορετικές συνταγές για διαφορετικές κρούστες πίτσας όλα αυτά τα χρόνια.
Διαβάστε Περισσότερα
Συνταγές λαχανικών

Μια συνταγή θεραπευτικής σούπας για να ζεσταθεί η ψυχή σας

Πριν από λίγες μέρες, είχα ένα δύσκολο απόγευμα. Χωρίς να σκεφτώ, βρέθηκα να περπατάω στην κουζίνα, να μαζεύω ένα σωρό λαχανικών και βοτάνων και να γεμίζω ένα μεγάλο μεταλλικό δοχείο με νερό. Μερικές φορές η καρδιά ξέρει τι δεν κάνει το μυαλό. Το μαγείρεμα είναι μια από τις πιο ισχυρές και ικανοποιητικές πρακτικές που Ξέρω.
Διαβάστε Περισσότερα